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中小試真空低溫濃縮機(jī)組保留料液原有風(fēng)味

更新時間:2021-05-20      點(diǎn)擊次數(shù):637
  在中藥行業(yè)中,經(jīng)常需要提取和濃縮,對于某些食品和飲料生產(chǎn)過程,也涉及提取和濃縮過程。隨著提取濃縮技術(shù)的飛速發(fā)展,提取濃縮機(jī)械的市場越來越大,種類越來越多,中小試真空低溫濃縮機(jī)可以有效滿足不同用戶對食品和飲料提取的需求。
  濃縮主要是指使物料液蒸發(fā)而提高溶液的濃度,也可指減少不需要的部分,而使需要部分的相對含量增高。俗話說,濃縮之后便是“精華”。通過中小試真空低溫濃縮機(jī)組將食品、飲料等進(jìn)行提取、濃縮,使得工藝所需物質(zhì)濃度提高,不僅能夠很大限度地保留產(chǎn)品原有風(fēng)味和營養(yǎng)物質(zhì),也有效去除不理想的揮發(fā)性物質(zhì),改善產(chǎn)品質(zhì)量。

 

中小試真空低溫濃縮機(jī)
 

 

  中小試真空低溫濃縮機(jī)主要在較低溫度下蒸發(fā)并濃縮原料液體。濃縮時間短,效率高。它有效地避免了傳統(tǒng)的長期高溫加熱和集中所引起的問題。但是,應(yīng)注意的是,低溫真空濃縮將增加部分液體中香氣和風(fēng)味成分的揮發(fā),對產(chǎn)品的風(fēng)味和口感產(chǎn)生一定影響。因此,食品加工企業(yè)應(yīng)在完善技術(shù)的基礎(chǔ)上,盡力建立回收裝置,從二次蒸汽冷凝器中回收料液中的風(fēng)味成分,再將其添加到食品,飲料等濃縮產(chǎn)品中。
  總之,集中注意力可以使我們的食物,飲料和其他產(chǎn)品的原味更濃。低溫真空濃縮器的應(yīng)用不僅可以充分保護(hù)原有的風(fēng)味和口味,而且可以提高產(chǎn)品質(zhì)量,讓消費(fèi)者放心食用。

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