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液態(tài)奶乳制品生產(chǎn)線介紹

更新時間:2023-11-16      點擊次數(shù):576
  液態(tài)奶乳制品生產(chǎn)線
 
  產(chǎn)品介紹:
 
  液態(tài)奶生產(chǎn)線我公司結(jié)合國內(nèi)外高校、科研院所研發(fā)部的實際需要,開發(fā)研制出了中小型液態(tài)奶乳制品生產(chǎn)線。本套中小型液態(tài)奶乳制品生產(chǎn)線采用宇硯公司自主研發(fā)控制系統(tǒng),先*的智能化模塊操作控制系統(tǒng),主要是針對乳品進行設計的,乳品生產(chǎn)設備可以實現(xiàn)各種牛奶,羊奶,酸奶,牦牛奶,駱駝奶,驢奶,馬奶等產(chǎn)品的加工制作,可全程模擬工業(yè)生產(chǎn)形態(tài),中小型液態(tài)奶乳品飲料生產(chǎn)線自動化程度高,控制極方便,可自動生成實驗數(shù)據(jù),在線記錄、下載保存,工藝參數(shù)集中顯示控制操作,有獨立報警系統(tǒng),可連接打印機、電腦CP端,實時讀取監(jiān)控各參數(shù)變化,整套工藝數(shù)據(jù)在線生成保存記錄,較為直觀的了解各個工況工作狀態(tài)和運行情況,整套可以根據(jù)客戶的產(chǎn)量,工藝以及占地要求進行特定制作,更加適用。終端產(chǎn)品符合食品GMP衛(wèi)生條件要求。
 
  殺菌工藝分:
 
  低溫長時間殺菌牛乳:也稱保持式殺法消毒牛乳,牛乳在62~65℃下保持30分鐘,再經(jīng)冷卻、包裝后的產(chǎn)品。
 
  高溫短時間殺菌牛乳:也稱巴氏高溫殺菌牛乳。奶乳在72~75℃下,保持15~16分(min);或在80~85℃下,保持10~15分(min)加熱殺菌。
 
  超高溫滅菌乳:將牛乳加熱至130~150℃,保持0.5~4秒左右殺菌或滅菌。
 
  UHT蒸汽直接噴射法超高溫滅菌牛乳:條件大致與超高溫滅菌乳相同,牛乳與高溫蒸汽直接接觸,在噴射過程中瞬間既達到滅菌的效果,經(jīng)無菌包裝后既為滅菌乳。
 
  瓶裝(灌裝)滅菌牛乳:牛乳經(jīng)裝瓶(罐)密封后,于密閉容器中加壓滅菌。
 
  液體奶乳制品生產(chǎn)線生產(chǎn)工藝流程:
 
  原奶檢驗→計量→收奶→過濾→緩存→分離→冷卻→貯存→預熱→閃蒸→預殺菌→冷卻→貯存→配料→貯存→預熱→脫氣→均質(zhì)→超高溫殺菌→冷卻→灌裝→裝箱→保溫實驗→出廠
 

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